Ontdek het zonnige zuiden tijdens een rondreis door de sfeervolle regio Puglia.
Een rondreis door Puglia is de perfecte keuze voor iedereen die houdt van pittoreske dorpen, idyllische kustplaatsen en azuurblauwe zeeën. Deze regio wordt ook wel 'de hak van de laars' genoemd en ligt in het zuiden van Italië. Dankzij deze ligging geniet je hier bijna het hele jaar van de Italiaanse zon en de heerlijke smaken van de mediterrane keuken.
Puglia is een bijzondere streek met een rijke geschiedenis. De regio is in het bezit geweest van Spanje, Turkije en Griekenland. Elk volk heeft zijn eigen karakteristieke details achtergelaten die vandaag de dag nog steeds te zien zijn. Bezoek tijdens je rondreis in Puglia bijvoorbeeld Otranto, waar je een mozaïekvloer uit de 12e eeuw bewondert. De kathedraal waar deze vloer te vinden is, werd volgens de lokale legende gebouwd met de botten van burgers die omkwamen tijdens een aanval van de Turken. Ook in de stad Lecce vind je overblijfselen van de brute geschiedenis. Zo vind je midden in de stad een grote open ruimte, het Piazza del Duomo, met allemaal smalle toegangswegen. Op het plein kwam de bevolking van de stad samen wanneer er gevaar was en door de slimme architectuur en smalle steegjes kon de vijand in de meeste gevallen teruggedreven worden.
De Italiaanse keuken is bij veel mensen favoriet en ook in Puglia kom je klassieke Italiaanse gerechten tegen. Het eten en drinken in deze regio lijkt wel nog lekkerder te zijn dan in andere delen van het land. Door het zonnige klimaat is de lokale olijfolie nog smaakvoller en de zachte winters zorgen ervoor dat groenten als tomaten, artisjokken en aubergines hier extra veel smaak hebben. Aan de kust wordt ook veel gevist en serveren restaurants gerechten als tiella alla barese, een soort paella met mosselen, en polpo alla pignata, een gerecht met octopus, aardappelen en tomaat. Ook lekker is pasticciotti. Dit zijn kleine zanddeegtaartjes gevuld met banketbakkersroom. Dan is er nog de antipasto: een borrelplak vol kleine lokale gerechten. Bestel antipasto misto op het terras van een havenstad zoals Bari en laat je tijdens je rondreis door Puglia verrassen door de smaken van de lokale keuken.
Het is niet alom bekend, maar Puglia leent zich uitstekend voor mooie fietstochten. Huur tijdens een rondreis in Puglia fietsen of neem ze zelf mee en ga op ontdekkingstocht in de heuvelachtige omgeving.
Tips van B&B-eigenaren Jeroen & Nicole
ANWB Homepage