ANWB HomepageTip
Tot half augustus is het poëtische werk van Edi Dubien te bekijken. Een absolute must, zeker met kinderen.
Eet in een bouillon, bezoek een museum waar geen lange rij staat en picknick in stadspark Les Buttes-Chaumont. Ga je deze zomer naar Parijs? Sla de Eiffeltoren eens over en ontdek Christl’s verborgen parels.
Door Christl Exelmans
Fotograaf, schrijver en Parijs-kenner
Lanterfanten in de stadsparken
x
Het leukste stadspark van Parijs, Les Buttes-Chaumont, ligt in het 19e arrondissement. In deze 25 hectare groene oase kun je wandelen, picknicken, eenden voeren, joggen of gewoon relaxen.
Drink un allongé bij het café-paviljoen Rosa Bonheur of eet een hapje in het sympathieke Pavillon du Lac. Het park is gebouwd op een vroegere gipsgroeve met veel hoogteverschillen waardoor je indrukwekkende uitzichten over de stad hebt.
Wandelen op hoogte
Een letterlijke top-wandeling maak je meters hoog op een voormalige spoorweg tussen Bastille en Vincennes (12e arr.). Over het traject van de Coulée Verte wandel je in vijf kilometer langs wilde planten, vijvers, bruggen, tunnels en straatkunstwerken.
In het steeds wisselende decor tref je naast geweldige panorama’s fijne parken zoals Jardin de Reuilly of Square Charles Péguy. Voor sportliefhebbers zijn er pingpongtafels of trimparcours.
New York inspireerde zijn fameuze Highline Park op dit Parijse initiatief. Binnenkort volgt Londen met de Camden High Line.
Eerst wijn dan strand
x
Een beetje Parijs-kenner weet dat de Marais een echte topper is, maar velen lopen voorbij het Musée de la Chasse et de la Nature. Deze verscholen parel in twee herenhuizen is een authentiek en gigantisch curiositeitenkabinet.
Eten voor een prikkie
Ik raad het al mijn vrienden aan, een etentje in een bouillon. Heel Parijs is in de ban van deze oorspronkelijke volksrestaurants waar je doorlopend terecht kunt. Je zal er wel even in de rij staan, maar de service verloopt super vlot.
Mijn persoonlijke favoriet is Bouillon Julien. Met zijn prachtige art nouveau interieur, de geweldige sfeer en een kaart met simpele maar goed bereide Franse gerechten.
Proef voor een prikkie escargots, prei met vinaigrette, of boeuf bourguignon. Edith Piaf was hier vaste klant, ze dineerde steevast aan tafel 24.
Legendarisch is de Bouillon Chartier met obers die je bestelling op het papieren tafelkleed krabbelen. Voor de betere bouillons schuif je aan bij Bouillon République of Le Petit Bouillon Pharamond.
Op de pedalen
x
Parijs verkennen op de pedalen is een absolute aanrader: je ervaart de stad van een heel andere kant. Het aantal fietspaden wordt er ook steeds groter.
Holland Bikes organiseert ludieke fietstochten, begeleid door een Nederlandssprekende gids. Je hebt keuze tussen een highlight-tour met tal van klassiekers of de secrets-tour langs minder toeristische trekpleisters. In de zomer zijn er avondtochten waarbij je de zonsondergang tegemoet fietst. En speciale kids-tours.
Sfeervolle straten
Zin om even aan de Parijse drukte te ontsnappen, weg van platgetreden paden? De rue Sainte Marthe in het 10e arrondissement is een plek met een apart DNA, vol kleurrijke gevels, kunstenaarsateliers, winkeltjes, bars en restaurants. De sfeer is volks en authentiek.
Op het aanpalende pleintje Place Sainte Marthe leunen enkele terrassen tegen elkaar. Op zomeravonden kom ik hier graag voor een karafje rosé en waan ik me op een simpel dorpsplein.
3x zeker doen in Parijs:
- Geen Parijs zonder een sfeervolle buurtmarkt. Marché des Enfants Rouges en Marché d’Aligre behoren tot mijn favorieten.
- Geen zin in een toeristische rondvaart over de Seine? Huur een bootje op het Canal de l’Ourcq. Je hebt geen vaarbewijs nodig en je passeert Parijs op z’n zomers.
- Ga met je kinderen naar de Grande Galerie de l’Évolution of het Parijse Aquarium.
Culinair plezier
x
Naast de bouillons waar je gewoon lekker eet op een bijzondere plek raad ik een typische brasserie aan. Iconisch zijn La Coupole, Bofinger en Terminus Nord, vlak bij het Gare du Nord. Daar zit je op de juiste plek als je een liefhebber bent van fruits de mer.
Parijs bulkt van bistro's en neobistro’s. Vooral die laatste zijn interessant omdat ze afwijken van klassiekers en veel creatiever en vernieuwender zijn. De kwaliteit is uitstekend met aandacht voor lokale producten.
Het zijn er ontzettend veel dus ik laat me – naast de bouche à l’oreille – adviseren door de app Le Fooding.
Sympathiek zijn ook de caves à manger, wijnbars met een nadruk op natuurlijke wijnen waar je ook een hapje kunt eten.
Christl Exelmans
Fotograaf, schrijver en Parijs-kenner
Christl Exelmans is fotograaf, schrijver voor onder andere Leven in Frankrijk en verblijft regelmatig in Parijs.
‘Ik ben de tel allang kwijtgeraakt van het aantal jaar dat ik door de straten van Parijs dwaal en nog steeds ontdek ik nieuwe plekjes. De stad blijft me eindeloos boeien, met haar onuitputtelijke mogelijkheden om heerlijk te eten, kunst te bewonderen en bijzondere ontmoetingen te beleven.’