Barbecueën is niet meer weg te denken op de camping. Het staat symbool voor heerlijk eten in de buitenlucht en gezelligheid met familie of vrienden. Maar hoe kies je de beste camping BBQ voor jouw gezelschap? We helpen je bij het maken van de juiste keuze. Of je nou een vleeseter, vegetariër of veganist bent.
Een handige BBQ voor de camping is eentje die licht en compact is én je makkelijk kunt opzetten. Maar naast draagbaarheid en gemak zijn er nog meer dingen waar je rekening mee kunt houden bij het kopen van de beste camping BBQ voor jouw kampeervakantie. Denk aan het type brandstof: kies je voor houtskool, gas of elektrisch? Het formaat: ga je voor een grote, kleine of mini BBQ? En de grillplaat: ben je (naast vlees) van plan vis, groenten of fruit te barbecuen? Genoeg keuzes dus om te overwegen. Er is in ieder geval voor elk wat wils.
Je kunt kiezen uit drie soorten brandstof voor jouw BBQ. We zetten per type de voor- en nadelen voor je op een rij.
Een camping BBQ op houtskool is erg populair. Houtskoolbarbecues geven een unieke rooksmaak. Het aansteken van de kolen kost wel wat tijd en moeite. Je hebt hiervoor kolen, aanmaakblokjes, een aansteker of lucifers nodig, en een tang om de gloeiende kolen gelijkmatig te verderlen over het onderste rooster. Let op: steek de BBQ alleen aan met aanmaakblokjes. Spiritus kan steekvlammen veroorzaken en is levensgevaarlijk bij open vuur.
Een houtskool BBQ zorgt wel voor veel rook en as. Daarmee komen er ook schadelijke stoffen vrij. Tip: voor minder rook, vonken en as kun je briketten gebruiken.
Hoe dan ook, zowel met houtskool als briketten heb je achteraf best wat opruim- en schoonmaakwerk. En voordat je daaraan kunt beginnen moet je eerst alles helemaal laten afkoelen. Goed om in overweging te nemen bij het maken van je keuze.
Met een gasbarbecue kun je eenvoudig en snel aan de slag. Je hebt hebt een gasfles, gasslang, drukregelaar en een aansteker nodig om de BBQ aan te steken. De meeste gasbarbecues hebben tegenwoordig een ingebouwde ontsteker. Met één druk op de ontstekingsknop is je BBQ binnen een paar minuten klaar voor gebruik.
Met een gas BBQ heb je minder last van rook vergeleken met een houtskoolbarbecue. Ook kun je de temperatuur zelf regelen. Ten slotte zijn gasbarbecues voor het mileu een beter alternatief dan houtskoolbarbecues. Ze stoten namelijk minder fijnstof uit. In het algemeen zijn gasbarbecues wel duurder en groter. Goed om bij stil te staan als je nog aan het overwegen bent of je een camping BBQ op gas wilt.
Bekijk ook onze 10 tips om gasflessen veilig te gebruiken.
Voor een elektrische BBQ op de camping heb je een stopcontact nodig. Zodra je de stekker erin doet en de temperatuur regelt, is je elektrische barbecue al snel klaar voor gebruik. Tijdens het grillen heb je nauwelijk last van rook of schadelijke stoffen die hierdoor vrijkomen. Dat is beter voor de aanwezigen en het milieu.
Elektrische barbecues hebben vaak wel een kleiner grilloppervlak. Dat maakt ze minder geschikt voor grote groepen. Daarnaast mis je de typische rooksmaak die je hebt bij een houtskool BBQ of gas BBQ. Eenmaal klaar met grillen, kun je de elektrische BBQ eenvoudig schoonmaken.
Wat de ideale grootte is voor jouw camping barbecue, hangt af van het aantal personen dat mee gaat eten. Het voordeel van grote barbecues is dat je meer eten erop kunt grillen en ze stabieler zijn vergeleken met kleinere BBQ’s. Nadeel is wel dat een grote BBQ zwaarder is, meer opbergruimte in beslag neemt en langer duurt om warm te worden. Een kleine BBQ of mini BBQ voor de camping is prima als je gaat koken voor een klein gezelschap.
Een BBQ-rooster is goed voor het grillen van grote stukken vlees of gevogelte. Wil je vis, groenten of fruit grillen? Dan is een BBQ-grillplaat ook handig. Je hoeft je daarmee geen zorgen te maken dat kleine etenswaren in de houtskool terechtkomen. En je kunt variëren met verschillende ingrediënten. Ben je vegetariër of veganist? Dan is een camping BBQ met grill zeker aan te raden.
Niet op alle campings is barbecueën toegestaan. Informeer daarom vooraf om teleurstelling te voorkomen. Als barbecueën wel is toegestaan, staat veiligheid uiteraard voorop. Sommige campings wijzen zelfs speciale barbecue plekken toe waar je veilig kunt barbecueën. Zorg in ieder geval ervoor dat je je houdt aan de veiligheidsinstructies:
Heb je inspiratie nodig voor heerlijke BBQ-gerechten? Het BBQ-kookboek van tv-kok Reitse Spanninga heeft maar liefst 65 recepten met vis, diverse soorten vlees en vegetarisch. Het boek is ingedeeld in tapas, voor-, hoofd- en nagerechten, bijgerechten, basisrecepten, gerechten van de smoker en recepten voor een lekker ontbijt. Inclusief informatie over gas, briketten of elektrisch én verschillende BBQ-technieken. Om van te watertanden!
ANWB Homepage