Palermo: kookles pasta & tiramisu met wijn

Duik in het culinaire hart van Palermo en dompel jezelf onder in de Italiaanse keuken met deze kookles pasta en tiramisu in een authentiek restaurant op slechts 100 meter van Quattro Canti. Leer traditionele recepten in een geliefd lokaal eetcafé terwijl je geniet van heerlijke wijn.

Bij aankomst op het trefpunt word je verwelkomd met een glas Prosecco, waarna je een kijkje achter de schermen neemt om te ontdekken hoe een echt Italiaans restaurant werkt. Maak je klaar om de geheimen van de Italiaanse keuken te ontdekken in dit authentieke Siciliaanse restaurant.

Na het wassen van je handen krijg je een schort en begin je je culinaire reis met het maken van een heerlijke tiramisu. Terwijl je dit klassieke dessert bereidt, leer je over de fascinerende geschiedenis en de geheimen achter het maken van de perfecte tiramisu.

Als je de tiramisu onder de knie hebt, ga je naar je werkplek om te leren hoe je de beroemdste pastagerechten van de regio maakt. Je krijgt stap voor stap uitleg over hoe je het perfecte pastadeeg maakt, inclusief welk soort meel je moet gebruiken en wat de belangrijkste verschillen zijn tussen pasta fresca en pasta secca.

Aan het einde van de les komt iedereen aan tafel voor een heerlijke lunch of diner, vergezeld van een glas voortreffelijke wijn die perfect bij de maaltijd past.