Eten, drinken, overnachten

Lunch onderweg met curry en rijst bij een koloniaal hotel vol vergane glorie, zoals Tissawewa Grand Hotel, pal naast de 25 eeuwen oude ruïnes in het heilige district van Anuradhapura, en je wordt zomaar honderd jaar teruggeslingerd in de tijd.

> website

Aan zee bij zonsondergang met je tenen in het warme zand voor een handvol roepies genieten van kakelverse kreeft voor twee? Het leukste strandtentje van Unawatuna aan de relatief stille zuidkust is dat met de gele stoeltjes onder de scheefhangende palmbomen.

Nog stiller is het op de bountystranden aan de oostkust, tot voor kort nog spergebied wegens de burgeroorlog. Bekijk het fort van Trincomalee en lunch met verse vis in het strandrestaurant van Chaaya Blu, een witgekalkt jaren-70-hotel dat onlangs een hippe retro-metamorfose kreeg.

Met stip het mooiste hotel van Geoffrey Bawa (zie boven) is het prachtig in de natuur ingebedde Kandalama, dat zo uit de jungleberg lijkt te groeien waarop het is gebouwd. Prachtig uitzicht op het Kandalamameer, verschillende zwembaden en restaurants en een super-de-luxe Six Senses Spa.

Het voormalige Ceylon is ’s werelds grootste exporteur van thee en het bergachtige binnenland ziet dan ook groen van de theeplantages. Een bezoek aan een theefabriek is een massatoeristische onderneming, maar wie logeert in een koloniale plantagevilla op Labookellie Tea Estate, heeft bij het ontbijt de theevelden helemaal voor zichzelf.