Eten, drinken, overnachten

Als je tijdens je verblijf op Ibiza toch ineens vreselijk veel zin in een kroketje krijgt, ga dan naar Rita’s Cantina in San Antonio. Niet alleen gaat het gerucht dat ze hier de beste koffie van het eiland schenken, op de kaart vind je ook Neerlands’ trots de Kwekkeboom kroket. En ook fijn: Rita en haar personeel zijn ontzettend aardig. Paseo Maritimo 9, San Antonio

Rustig beginnen met een kop koffie en versgebakken brood doe je in café Musset in Santa Gertrudis. De bedienende dames komen hier dansend naar je tafel en daar kun je alleen maar blij van worden. C/ S'escola, 8, Sta.Gertrudis

Een lokaal gerecht dat je zeker moet proberen als je op Ibiza bent is Sofrit pagès, een gefrituurd kip- of lamsgerecht. Neem dan als toetje meteen een flao, een citroen-cheesecake met mint. Of bestel graxonera na, nog zo’n bijzonder lokaal nagerecht.

Mensen kijken is voor velen bezigheid nummer 1 op Ibiza. Een goede plek hiervoor is het terras van hotel Montesol in Ibiza-stad. Het ligt tegenover Dalt villa, naast de haven en te midden van toprestaurants, designershops en de heetste clubs. Gegarandeerd dat je hier extravagante types voorbij ziet drentelen.

Oké, je moet er diep voor in de buidel tasten, maar eten bij VIP-restaurant El Ayoun staat wel gelijk aan de hoofdrol spelen in een sprookje. Alles klopt hier, van het decadente decor tot de onberispelijke service. De keuken houdt het midden tussen Frans, Marokkaans en Mediterraan.

In Cala Jondal bevindt zich Blue Marlin, Ibiza’s hipste strandrestaurant met groot loungeterras.

Hoe je ook wilt overnachten, het kan op Ibiza. Het eiland beschikt over elke denkbare soort accommodatie. Houd er rekening mee dat de meeste hotels slechts open zijn vanaf half april tot en met oktober en vooral via pakketreizen worden geboekt. Boek je liever zelf een hotel, wees er dan op tijd bij en weet dat de prijsverschillen tussen hoog- en laagseizoen groot zijn.

Gecko Beach Club is Formentera’s enige designhotel met restaurant aan het populaire strand Platja Migjorn.