Herman den Blijker gasthoofdredacteur KCK

De populaire chefkok uit Rotterdam schrijft in zijn voorwoord mooie herinneringen aan kamperen te hebben. Met zijn ouders kampeerde hij altijd op camping de Bokkesprong in Zeeland. Verder werd Herman voor het eerst verliefd op de camping en leerde hij er zijn eerste biertje drinken. Vooral het primitieve van het buitenleven op de camping spreekt Den Blijker aan. De vrijheid om te doen en laten wat je wilt. De tijd aan je zelf, niet georganiseerd weg, je eigen plekkie uitzoeken, dat spreekt Den Blijker zo aan. 'En', zegt Herman, 'als het vreten je niet aanstaat, moet je wegwezen.'

In samenspraak met Herman den Blijker heeft de redactie een groot aantal culinaire onderwerpen in het juni-nummer staan. Naast Herman den Blijker geven ook andere koks, onder wie Rudolph van Veen, Sandra Ysbrandy en Ramon Beuk adviezen hoe je gerechten moet klaarmaken op een eenpitter. Culinair journalist Loethe Olthuis onderwerpt drie caravankeukens (Caravelair Antares Luxe 390, Hymer Nova 545 en Dethleffs Camper 440) aan een kritische, culinaire blik. Tevens doet ze per keuken een suggestie voor een lekker recept.

Verder in KCK nummer 6 een fotoreportage langs beroemde Franse wijngaarden en een culinaire rondreis door België met speciale aandacht voor Belgische bieren. Ook een overzicht van 24 campings met toprestaurants en 12 campings waar kookworkshops worden gehouden. Voor de doe-het-zelver een artikel hoe je in 16 stappen je eigen kookkist kan maken. Ook handig: een uitneembaar vakantiebewaargidsje boordevol tips voor de komende zomervakantie.

KCK nummer 6 is voor € 6,25 te koop in de ANWB-winkels, tijdschriftenwinkels en boekhandels. Bij dit nummer zit ook een Charmeroutekaart met daarop 600 ANWB-charmecampings in Benelux, Frankrijk en Noord- en Midden-Italië.